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Buchen
![Erzherzog Johann Krone](/typo3conf/ext/bootstrap_package/Resources/Public/Images/crown.png)
Auszug aus unserer Speisekarte
Vorspeisen
Carpaccio vom Hirschkalb
€ 19,00
mit Asmonte Käse und Trüffel Mayonnaise
geräuchertes Ausseer Saiblingsfilet
€ 17,00
mit Steierkren und Brot
kräftige Rindsuppe
€ 6,00
wahlweise mit Frittaten, Leberknödel oder Kaspressknödel
Steirische Kürbiscremesuppe
€ 8,00
mit Schwarzbrotcroûtons
Hauptspeisen
Original Wiener Schnitzel vom Kalb
€ 28,00
wahlweise mit Petersilienkartoffeln, Steirerreis oder Pommes Frittes und Preiselbeeren
Wiener Schnitzel vom steirischen Schwein
€ 18,00
mit Beilage nach Wahl
1/2 Backhendl
€ 19,00
wahlweise mit Erdäpfel-Vogerlsalat und Preiselbeeren
im Ganzen gebratener Saibling „Müllerin“
€ 24,00
mit Mandelbutter & Erdäpfel & Blattsalat
klassisches Blunzengröstl
€ 17,00
mit Sauerkraut
Ragout von der Hirschkeule
€ 23,00
mit Serviettenknödel und Wurzelgemüse
Johann´s Original Krautfleckerl
€ 14,00
mit Blattsalat
gebratene Kaspressknödel
€ 12,00
auf Blattsalat
Schmankerl Platte
€ 13,00
aus regionalen Köstlichkeiten
gemischter Salat als Beilage
€ 6,00
am Salatbuffet von unseren Mitarbeitern zusammengestellt
Frankfurter
€ 7,00
mit Senf & Kren & Brot
Salami Baguette
€ 6,00
Nudeln für Kinder
€ 9,00
mit Paradeisersauce und Steirischem Parmesan
Kinder Naturschnitzel vom Schwein
€ 9,00
mit Reis
Nachspeisen
Marillen Palatschinken
€ 3,00
je Stk.
Apfel oder Topfenstrudel
€ 5,00 - € 6,50
zusätzlich mit Schlagobers oder Vanillesauce
Johann´s Kuchen des Tages
variabel
fragen Sie unsere Servicemitarbeiter