Auszug aus unserer Speisekarte
Vorspeisen
Haussulz vom Rind
€ 18,00
mit Käferbohnensalat und Kernöl
geräuchertes Ausseer Saiblingsfilet
€ 17,00
mit Steierkren und Brot
kräftige Rindsuppe
€ 6,00
wahlweise mit Frittaten, Leberknödel oder Kaspressknödel
Steirische Rahmsuppe
€ 8,00
mit Schwarzbrotcroûtons
Hauptspeisen
Original Wiener Schnitzel vom Kalb
€ 28,00
wahlweise mit Petersilienkartoffeln, Steirerreis oder Pommes Frittes und Preiselbeeren
Wiener Schnitzel vom steirischen Schwein
€ 18,00
mit Beilage nach Wahl
1/2 Backhendl
€ 19,00
wahlweise mit Erdäpfel-Vogerlsalat und Preiselbeeren
im Ganzen gebratener Saibling „Müllerin“
€ 24,00
mit Mandelbutter & Kartoffeln & Blattsalat
klassischer gefüllter Paprika
€ 17,00
auf Paradeisersauce und Petersilienkartoffeln
Johann´s Schwammerlgulasch
€ 22,00
mit Knödel und Sauerrahm
original steirisches Wurzelfleisch
€ 19,00
mit Kren, Erdäpfeln und Gemüse
Spinatstrudel
€ 17,00
mit Fetakäse und Blattsalat
Schmankerl Platte
€ 13,00
aus regionalen Köstlichkeiten
gemischter Salat als Beilage
€ 6,00
am Salatbuffet von unseren Mitarbeitern zusammengestellt
feurige Debreziner
€ 7,00
mit Senf & Kren & Brot
Salami Baguette
€ 6,00
Nachspeisen
Marillen Palatschinken
€ 3,00
je Stk.
Apfel oder Topfenstrudel
€ 5,00 - € 6,50
zusätzlich mit Schlagobers oder Vanillesauce
Erdbeer-Vanille Parfait
€ 9,00
mit Früchten
Sören´s Kuchen der Tages
variabel
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